Granen

posted in: Okategoriserade | 0

Granen finns i hela landet utom i de allra sydligaste delarna där den dock ofta förekommer i skogsplanteringar. Man anser att den invandrat norrifrån efter senaste istiden och sakta spritt sig söderut

På barren kan du göra ett utsökt té. Ta ett par nävar granbarr i en halv liter vatten och låt småkoka i 15-20 minuter. Barren är som bäst mars-april men går att använda året om.

De unga ljusgröna årsskotten, som finns maj-juni kan ätas färska eller kokas enligt ovan. Måttligt med C-vitamin.

Vintertid kan du koka c:a 100 gram ung granbark i ½ liter vatten i 30 minuter får du en vätska som innehåller omkring 16 kcal (en sockerbit).